مساؤكم ورد و جاردينيا..


اليوم المطر روعة.. و الجو بااااارد و يبي له أكله خفيفة و مرتفعة السعرات >> لزوم التدفئة مش الرجيم

المهم.. تذكرت الجبنية.. و قلت يا بنت من زمان ما سويتها خليني أجرب لا أكون نسيت


هذه طريقتي.. بسيطة جدا و تطلع هشه و خفيفة.. بس حابة لو تشاركوني بالطرق اللي عندكم..




الجبنية

المقادير:
كوبين طحين + ملعقة صغيرة بيكينج باودر+ رشة ملح>> ينخل
كوب جبن كريم أو (240 جم) >> يكون بحرارة الغرفة عشان يسهل عجنه
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ربع كوب ماء دافئ

الطريقة:
يخلط السكر والماء والخميرة و يترك حوالي 10 دقائق مغطى حتى تتفاعل الخميرة.
تعجن المقادير كلها حتى تتكون عجينة يابسة نوعا ما.
تغطى و تترك حتى تخمر.
ترق إلى سماكة 1 سم تقريبا و تقطع إلى قطع صغيرة.. أنا استخدمت قطاعة بشكل وردة.



تقلى القطع في زيت غزير حتى تشقر قليلا.




ترفع على ورق نشاف

توضع في طبق التقديم ثم تسقى بالشيرة و تقدم.


هذا الشكل النهائي..









و صحتين