خنفروش سبيشل- للعيد

صباحكم أعياد و مسرات..

والله صار لي زمان عن المطبخ.. حتى اني نسيت الفرق بين الخاشوقة و القفشة


المهم.. عندي طريقة خنفروش بس مبتكرة.. شكلها يشبه البان كيك.. و طعمها يشبه الخنفروش.. مدري هي مزيج غريب..

اللي عندها الجهاز مال الدونات فالعجينة بتطلع فيه روعة.. أنا ما عندي فشويتها على التاوه..

ما تاخذ وقت بالمرة.. و تنفع كطبق مرافق للحلويات..

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

المقادير:

كوب طحين أبيض منخول مع نص ملعقة بيكنج باودر
نص كوب سكر
ربع كوب حليب
ربع كوب زيت
بيضتين
ربع ملعقة صغيرة هيل
رشة زعفران
فنجان ماء ورد

الطريقة:
اخفقي كل المقادير في الخلاط ما عدا الطحين
صبي الخليط في طاسة و ضيفي عليه الطحين و اخلطي بالمعقة لحد ما يمتزج
سخني تاوه غير لاصقة و صبي بالملعقة دوائر صغيرة- لما يتحمر اقلبي بهدوء..
الدائرة بتكون هشه لذلك حاسبي وقت القلب لا تتكسر

تراه ينضج بسرعة فلا تروحي مكان..


و كل عام وانتوا بخير

صوت الحزن..

الله يسلمك يا الطيبة..

يالله باجر العيد و وريهم شطارتك